基本信息
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职业迁徙
个人简介
杨兴斌,男,1969年10月生,汉族,陕西榆林市横山人,现为陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长、教授、博士生导师。1997年获北京化工大学精细化工工学硕士学位,2004年获空军军医大学(原第四军医大学)医(药理)学博士学位。澳大利亚西澳大学(University of Western Australia)访问教授。担任陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室主任,陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室主任,西部果品资源高值利用教育部工程研究中心技术委员会副主任,陕西省食品科学与工程实验教学示范中心主任,教育部药用资源与天然药物化学重点实验室、西北濒危药材资源开发国家工程实验室学术带头人。目前,主要从事食品加工与安全检测、微生态营养与代谢、保健食品及特膳食品开发等研究工作。
研究兴趣
论文共 306 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
Ying Li,Yinglei Li, Jianing Wang,Yi Zhang, Qin Xu,Xinshu Qin, Yirao Xin, Ke Xu,Xingbin Yang,Xingyu Wang
Journal of Food Composition and Analysispp.106249, (2024)
MICROCHEMICAL JOURNAL (2024): 109786
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Xiaoyuan Wang,Yueyue Liu,Xinyue Dong, Tianchi Duan, Chennan Wang, Lu Wang,Xingbin Yang,Honglei Tian,Ting Li
PHARMACOLOGICAL RESEARCH (2024): 107071-107071
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 129392-129392
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
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