基本信息
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职业迁徙
个人简介
主讲课程
《食品工艺学》、《食品原料学》、《中华食药用菌菇》、《保健食品概论》
主要研究领域
杂粮营养特性及生理功能探究、谷物加工理论及技术等。
研究兴趣
论文共 62 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
GENE (2024): 148021-148021
FOODSno. 2 (2024)
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 1 (2024): 129509-129509
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Chemosphere (2023): 138810-138810
引用0浏览0WOS引用
0
0
Food Science and Human Wellness (2023)
引用0浏览0引用
0
0
Journal of hazardous materials (2023): 130936-130936
引用1浏览0WOS引用
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