Xiaoxiang Lu(鲁晓翔)教授Tianjin University of Commerce关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:57职业迁徙个人简介学科领域:农产品贮藏与加工;食品功能性成分研究获得荣誉:天津市劳动模范研究兴趣论文共 154 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构质构技术快速辨别蜂蜜品种的研究窦文卿,柴春祥,刘玥,鲁晓翔浙江农业学报(2022)引用0浏览0引用00无损检测技术在食品微生物检测中的应用与展望 苗小雨,柴春祥,鲁晓翔食品与发酵工业(2022)引用1浏览0引用10植物精油微乳技术及在食品保鲜中的应用鲁晓翔,石俊杰食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00柑橘精油微乳体系构建配方及其理化性质研究 崔钰涵, 李明,汤友军,鲁晓翔,石俊杰食品与发酵工业(2021)引用2浏览0引用20艾叶精油微乳的表征及稳定性研究墙梦捷,鲁晓翔食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10壳聚糖与植物精油复配在食品保鲜中的应用墙梦捷,鲁晓翔中国食物与营养(2020)引用4浏览0引用40无损检测技术在水果品质评价中应用的研究进展窦文卿,柴春祥,鲁晓翔食品工业科技(2020)引用5浏览0引用50可食性膜复合生物保鲜剂在果蔬保鲜中应用研究进展汤友军,鲁晓翔食品研究与开发(2020)引用4浏览0引用40植物精油稳定性的改善及其在食品中应用研究进展汤友军,鲁晓翔食品工业科技(2020)引用4浏览0引用40短波紫外线处理对鲜切沙窝萝卜品质的影响黄镜如,鲁晓翔食品与发酵工业(2019)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn