Xiaomei Yuan(元晓梅)教授级高级工程师China National Research Institute of Food and Fermentation Industries关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:16职业迁徙个人简介参加国家攻关项目、轻工部科学技术发展基金会项目、中国轻工总会轻工业科技项目、科技部科研院所资金项目等研究工作。完成食品产品国家监督抽查、风险监测、食品放心工程品种评价、食品安全专项调查、预警及突发事件处理、能力验证、风险评估、国家监督抽查规范编制、食品生产许可审查细则编制、食品生产许可专业委员会、40项食品标准制修订等工作。研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构白酒中风味物质阈值测定方法的比较刘明,徐姿静,钟其顶,刘传贺,李学琴,元晓梅,徐占成,熊正河中国食品学报(2018)引用3浏览0引用30白酒品尝中挥发性风味物质实时在线检测方法的研究路江浩,刘明,徐姿静,张毅,刘传贺,徐占成,熊正河,钟其顶,元晓梅中国食品学报(2018)引用0浏览0引用00《 健康建筑评价标准》 解读——服务肖伟,林波荣,孙宗科,元晓梅建设科技pp.31-34, (2017)引用0浏览0引用00科学解读 咸菜的食品添加剂超标问题曹雁平,元晓梅中国食品(2016)引用0浏览0引用00国产葡萄酒中生物胺组成与含量分析李志军,李晓瑜,元晓梅wf(2016)引用4浏览0引用40离子色谱法测定糕点中的单、双糖的研究侯玉柱,元晓梅,蒋明蔚,李晓斌,贾楠,宋全厚食品与发酵工业(2009)引用5浏览0引用50如何从生产环节提高茶饮料质量元晓梅农村新技术(2008)引用1浏览0引用10看标准识冷冻饮品元晓梅Supervision & Choice (2006)引用0浏览0引用00可食性大豆分离蛋白膜制备和基础特性分析韩兆鹏,元晓梅,王璋食品科学(2004)引用1浏览0引用10强化碘食品中碘含量测定方法的研究蒋明蔚,元晓梅食品与发酵工业(2001)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn