WU Jiangchao(吴江超)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面优化可颂面包制备工艺及品质研究刘艳全, 司含笑, 张甜,丁真真, 仁道博,吴江超Modern Foodno. 3 (2023)引用0浏览0引用00壳聚糖、大豆分离蛋白基pH响应智能标签的制备及响应性研究曾俊,任小娜,魏健,吴江超食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00发酵驴乳的研究现状及展望刘飞,魏健,姜蕾,丁真真, 张甜,吴江超China Dairy (2023)引用0浏览0引用00农林副产品基纳米纤维素在食品工业中的应用曾俊, 魏健,任小娜,吴江超食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00不同凝乳方式加工的硬质奶酪特性分析 王琳, 王琼瑶,李庆越,吴江超The Food Industryno. 3 (2023)引用0浏览0引用00新工科背景下"食品分析"与"仪器分析"课程教学协同作用研究与实践吴江超,刘艳全,任小娜,吴斌,夏娜食品工程(2022)引用0浏览0引用00轻度发酵对沙棘汁挥发性香气成分的影响吴斌,姜蕾,候吉超,宋晶晶,吴江超农产品加工(上半月)(2022)引用0浏览0引用00基于新工科理念的"食品分析"课程思政建设与反思吴江超,刘艳全,吴斌,夏娜,任小娜食品工业(2022)引用3浏览0引用30应用型本科《食品分析实验》课程教学改革与实践——以喀什大学食品质量与安全专业为例 美合热阿依·木太力甫,吴江超,任小娜食品工程(2021)引用2浏览0引用20伽师瓜采后生理变化及贮藏保鲜技术研究进展刘飞,丁真真,王东,吴江超,张甜,刘艳全保鲜与加工(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn