Wenya Zhong(钟文雅)School of Food Science Northeast Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Effects of moderate electric field on the structural properties and aggregation characteristics of soybean protein isolateHong Wang,Ning Wang,Xing Chen,Zenan Wu,Wenya Zhong,Dianyu Yu,Hongwei ZhangFood Hydrocolloids(2022)引用20浏览0引用200纳米磁酶水酶法在磁流化床中提取大豆油脂的数值模拟及应用吴非, 吴泽楠, 孙秋月, 王若桦,钟文雅,胡晓欢,杜晶,于殿宇农业工程学报(2022)引用0浏览0引用00Optimization of electrochemical treatment of oil-containing walnut emulsion by response surface contour stackingFei Wu,Xing Chen,Weining Wang,Wenya Zhong,Ximei Liu,Fuming Yang,Dianyu Yu,Liqi WangJOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION(2022)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn