Wei LIU(刘伟)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酿造酱油中有机酸种类与含量的检测分析张露,梁寒峭,陈建国,刘伟,马保文,荣长远,程池食品科技(2019)引用1浏览0引用10酿造酱油中特征氨基酸含量检测及对氨基酸态氮贡献的分析梁寒峭,陈建国,刘伟,马保文,荣长远,程池食品与发酵工业(2018)引用4浏览0引用40酿造酱油中10种单体酚酸成分的检测分析张露,梁寒峭,刘伟,马保文,荣长远,程池安徽农业科学(2018)引用0浏览0引用00黑豆酱油的生产工艺及营养成分刘伟,马保文食品安全导刊(2017)引用0浏览0引用00牛樟芝有效成分的萃取刘伟,马保文,陆震鸣Modern Foodno. 17 (2017): 119-121引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn