WANG Ziyan(王子妍)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构GC-IMS结合PCA法分析不同焙炒程度留胚米挥发性化合物指纹差异王子妍,窦博鑫,贾健辉,张煜,刘颖,张娜Shipin Kexueno. 8 (2023): 212-218引用0浏览0引用00预处理-低温挤压对留胚米粉理化性质的影响刘颖,王子妍,贾健辉,窦博鑫,张煜,张娜食品工业科技(2023)引用0浏览0引用00大米淀粉-单甘酯复合物的性质和结构研究孙梦,贾健辉,张煜, 刘颖,王子妍,窦博鑫,张娜Science and Technology of Food Industryno. 14 (2023): 53-59引用0浏览0引用00不同糊化度留胚米粉理化性质和体外消化性研究王子妍,贾健辉, 张煜,窦博鑫,刘颖,张娜wf(2022)引用0浏览0引用00大米淀粉-甘油单棕榈酸酯复合物的制备及其老化性质研究孙梦,窦博鑫,贾健辉,刘颖,王子妍,张煜,张娜食品安全质量检测学报(2022)引用0浏览0引用00预糊化-复合酶解法制备婴幼儿留胚米粉及其理化性质研究王子妍,刘颖,贾健辉,窦博鑫,张娜Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00全谷物在疾病调控中的作用和分子机制研究进展刘颖,张云亮,窦博鑫,王子妍,张智, 张娜食品科学(2022)引用2浏览0引用20婴幼儿米粉加工技术及品质评价的研究进展张阳阳,王子妍,张娜,徐晨冉,刘颖,律丹,窦博鑫,张云亮中国粮油学报(2021)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn