基本信息
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个人简介
王媛,女,工学博士,硕士研究生导师。从事食品质量安全控制方法与机制研究。重点关注食品中真菌毒素及其产生菌的识别与分析,天然活性物质的抗菌机制,产毒真菌的控制技术方法。2007年9月~2011年6月,本科,西北农林科技大学食品科学与工程学院,工学学士;2011年9月~2017年12月,硕博连读,西北农林科技大学食品科学与工程学院,工学博士。
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Journal of agricultural and food chemistryno. 6 (2024): 2925-2934
Xinya Liu, Liqin Song,Baogui Xue,Zhuoheng Chi,Yuan Wang,Songqin Wen, Wenjuan Lv, Qiankun Hu,Qigao Guo,Shuming Wang,Di Wu,Guolu Liang,
FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101046-101046
Rui Yan, Tianle Zhang,Yuan Wang,Wenxiu Wang,Rahat Sharif, Jiale Liu,Qinglong Dong,Haoan Luan, Xuemei Zhang,Han Li,Suping Guo,Guohui Qi,
Plant Physiology and Biochemistry (2024): 108707-108707
SCIENTIA HORTICULTURAE (2023): 112012-112012
Science of The Total Environment (2023): 162848-162848
Lu Zhang,Fen Zhang,Yuan Wang,Xiao Ma,Yuanpeng Shen,Xiaozhong Wang,Huaiyu Yang, Wei Zhang,Prakash Lakshmanan, Yuncai Hu, Jiuliang Xu,Xinping Chen,
Muhammad Ali Abid,Yunxiao Wei,Zhigang Meng,Yuan Wang,Yulu Ye,Yanan Wang,Haiyan He, Qi Zhou,Yanyan Li,Peilin Wang, Xianggan Li, Liuhua Yan,
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