Rui WANG(王瑞)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构γ-聚谷氨酸的生物活性研究进展 符恒,孙良,姜康,雷鹏,王瑞,许宗奇,李莎,徐虹China Food Additivesno. 3 (2023)引用0浏览0引用00金耳多糖的研究进展孙涛,姜浩,王燕玲, 王诗雨,彭雯杰,雷鹏,王瑞,徐虹,李莎,孙达锋中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00食用真菌多糖的研究进展姜浩,孙涛,姚皓昱,李兴恺,王燕玲,雷鹏,王瑞,徐虹,李莎,孙达锋Science and Technology of Food Industry(2022)引用1浏览0引用10γ聚谷氨酸的抗氧化及对UV辐射致皮肤细胞光老化的修复作用 王薛雪,李莎, 任战坤,王瑞,詹伊婧, 符婵,徐虹生物加工过程(2020)引用0浏览0引用00巯基化γ 聚谷氨酸微纳米纤维及其抗氧化性能徐婷婷,王瑞,李莎,迟波,徐虹生物加工过程(2018)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn