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A importância dos compostos voláteis de chocolates artesanais para a percepção sensorial do consumidor
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy, Yuri Gomes Figueiredo, M. E Andrade,Ana Luiza Coeli Cruz Ramos, Bruna Costa, Bruna Vieira Nunes, Lucas Silveira Garcia,Viviane Dias Medeiros Silva,Júlio Onésio Ferreira Melo,Raquel Linhares Bello de Araújo
Editora Científica Digital eBookspp.28-43, (2023)
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Árvores do Cerrado: Importância Econômica e Social na Educação Ambiental
Júlio Onésio Ferreira Melo, Reginaldo Ferreira Weichert, Daiane Batista Rodrigues, Lidiane Teixeira da Costa, Amauri de Souza Geraldo,Angelita Cristine de Melo,Eric Marsalha Garcia, Gabriel Dias dos Reis,Hosane Aparecida Taroco,Viviane Dias Medeiros Silva
crossref（2023）
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Filmes e revestimentos comestíveis: conceito, biopolímeros, métodos de preparo e aplicações em alimentos
Viviane Dias Medeiros Silva, Gabriella Roberta Silva Oliveira, Milene da Costa Reis, Vinícius Tadeus da Veiga Correia,Ana Luiza Coeli Cruz Ramos,Bruna Vieira Nunes,Angelita Cristine de Melo,Júlio Onésio Ferreira Melo
Editora Científica Digital eBookspp.268-285, (2022)
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Emprego da microextração em fase sólida em modo headspace para determinação do perfil dos compostos orgânicos voláteis da pimenta-do-reino
Yuri Gomes Figueiredo,Afonso Henrique de Oliveira Junior,Angelita Cristine de Melo, Bruna Vieira Nunes, Fabio Corrêa Bueno,Henrique De Oliveira Prata Mendonça, Luisa Del Carmen Barrett Reina,Rodinei Augusti,Viviane Dias Medeiros Silva, Júlio Onésio Ferreirelo Melo
Ciências Agrárias: o avanço da ciência no Brasil - Volume 3pp.72-83, (2022)
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