基本信息
浏览量:40
职业迁徙
个人简介
暂无内容
研究兴趣
论文共 190 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Nicola De Simone, Angela Scauro, Danial Fatchurrahman,Pasquale Russo,Vittorio Capozzi,Giuseppe Spano,Mariagiovanna Fragasso
Horticulturaeno. 4 (2024): 419
João Miguel Ferreira da Rocha,Pasquale Russo,Vittorio Capozzi,Mariagiovanna Fragasso,Francisco Xavier Malcata
Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industrypp.21-59, (2024)
Radjaa Cirat,Vittorio Capozzi, Zineb Benmechernene,Giuseppe Spano,Francesco Grieco,Mariagiovanna Fragasso
Fermentationno. 4 (2024): 222
Gulden Goksen, Qazi Sugra Altaf,Salma Farooq,Iqra Bashir,Vittorio Capozzi, Mumine Guruk, Simona Lucia Bavaro,Prakash Kumar Sarangi
Food Research Internationalno. Pt 2 (2023): 113344-113344
引用0浏览0WOS引用
0
0
Pasquale Russo,Kenza Zarour, María Goretti Llamas-Arriba, Norhane Besrour-Aouam,Vittorio Capozzi,Nicola de Simone,Paloma López,Giuseppe Spano
引用0浏览0引用
0
0
Probiotics and antimicrobial proteinspp.1-16, (2023)
Food Bioscience (2023): 103194-103194
引用1浏览0引用
1
0
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn