基本信息
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个人简介
浙江省杰出青年基金获得者,Food Research International副主编,Current Opinion in Food Science客座主编,Food Control,Journal of Food Protection,Food Science and Human Wellness,Journal of Future Food和浙江大学学报(农业与生命科学版)编委,食品科学青年编委。为中国食品科技学会青年工作委员会委员,浙江省食品学会青委会副主任委员,宁波市科技特派员,国际食品保护协会(IAFP)会员、美国微生物学会(ASM)会员。近年来先后获得国家自然科学基金、国家重点研发计划等10余项国家级、省部级项目资助;以主要完成人获教育部自然科学一等奖、教育部科学技术进步一等奖、中国轻工业联合会科学技术一等奖等省部级奖励6项,校教学成果奖3项;在国内外学术期刊发表论文100余篇,ESI高被引论文10篇,总被引4200余次,H指数37,授权专利10余件,申请国际专利3件,PCT2件,主编英文专著3本,副主编出版普通高等教育“十三五”规划教材1部,参编教材4部。
研究兴趣
论文共 319 篇作者统计合作学者相似作者
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crossref(2024)
Food Control (2024): 110405
Tian Yang, Ricardo A. Wu-Chen,Runrun Zhang,Xinyu Liao, Yiyang Lou, Greta Goelz,Tian Ding,Jinsong Feng
Journal of Water Process Engineering (2023): 104332-104332
ACS MATERIALS LETTERSno. 3 (2023): 638-655
Microbiology spectrumpp.e0383222-e0383222, (2023)
JOURNAL OF FUTURE FOODSno. 2 (2023): 115-126
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