Peng Sun(孙鹏)Life Science and Technology School Zhanjiang Normal University,Zhanjiang ,China关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构凝固型贡菊酸奶的研制孙鹏,黄君红中国酿造(2012)引用23浏览0引用230火龙果——南瓜复合果酱的研制孙鹏,贺艳芬,麦泳霞食品研究与开发(2010)引用1浏览0引用10大麦发芽过程中外观形态分形维数的变化特性孙鹏,郭建华,刘晓兰,尹腾西北农业学报(2009)引用1浏览0引用10风味苦瓜食品的研制孙鹏,黄衍芬农产品加工(学刊)(2008)引用1浏览0引用10酶工程教学思考孙鹏cnki(2008)引用6浏览0引用60火龙果酸奶的研制孙鹏,麦泳霞,贺艳芬中国酿造(2008)引用23浏览0引用230大豆蛋白改性技术的研究孙鹏FOOD RESEARCH AND DEVELOPMENTno. 05 (2005): 117-119引用40浏览0引用400作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn