ShuQing Wu(吴淑清)Food Science and Engineering Department Changchun University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 56 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面法优化黑芝麻枸杞功能性酸奶的工艺研究 周美东,吴淑清Modern Foodno. 4 (2023)引用0浏览0引用00橙味大豆低聚肽乳饮料的配方优化李晓娜,李国平,王君能,洪豆,朱文秀,吴淑清食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00麦芽糊精明胶复合掩蔽大豆低聚肽苦味的研究李晓娜,权帆,付成丽, 方建华, 李园园,吴淑清中国食品添加剂(2022)引用0浏览0引用00响应面法优化藜麦发酵酸奶的工艺研究权帆,朱文秀, 张晴,洪豆,王君能,吴淑清食品研究与开发(2022)引用1浏览0引用10人参花曲奇饼干的研制吴淑清, 姜志鹏, 尹明, 李韦卓粮食与油脂(2022)引用0浏览0引用00食源性致病菌快速检测技术研究进展王丹丹,刘鸣畅,杨艳歌,王洪越,袁飞,吴亚君,吴淑清食品科学(2022)引用0浏览0引用00复合酶协同超声辅助提取东北土当归叶中总黄酮及其抑菌活性的研究朱文秀, 栾茗然, 艾丛苹,吴淑清江苏调味副食品(2021)引用0浏览0引用00豆渣粉膳食纤维营养强化米的研制朱文秀,江宇峰,洪豆,吴淑清,李晓娜Food Science and Technologypp.135-141, (2021)引用2浏览0引用20核桃豌豆奶的研制朱文秀,程伟忠,李博胜,李国平,吴淑清,孙旭芬,王君能中国果菜(2021)引用0浏览0引用00橙子豌豆复合饮料的研制朱文秀,李博胜,李国平,吴淑清,孙旭芬,陈雯,王君能中国果菜(2021)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn