ShuKun Sun(孙树坤)Research Central of National Soybean Engineering and Technology Northeast Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 35 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构非共价作用对球蛋白-花青素复合物结构特性的影响胡淼,杨秋萍,郑环宇,孙树坤,李杨大豆科技(2020)引用1浏览0引用10加工工艺对传统豆干质构特性的影响韩翠萍,历卓,葛子榜,许慧,李小雅,陈昊,孙树坤中国食品学报(2019)引用0浏览0引用00响应面法优化豆渣纤维酶解多糖制备工艺及其抗氧化活性研究姚磊,陈昊,孙树坤,杨秋萍大豆科技(2018)引用0浏览0引用00加工工艺对北方豆腐品质特性的影响李小雅,许慧,江杨娟,韩翠萍,孙树坤,王宗莹食品科学(2017)引用4浏览0引用40小麦淀粉-卵磷脂复合物制备及其结构和功能性质研究李佳栋,孙树坤,杨庆余,肖志刚,张诗川, 李希宁食品工业(2016)引用0浏览0引用00响应面法优化黑豆纳豆的制取工艺研究刘畅,江连洲,李小雅,孙树坤,韩翠萍,江杨娟,赵月,王迪食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00真空无溶剂体系中酯化和酯交换生物合成甾醇酯胡立志,陈昊,孙立斌, 张萍, 齐良俊,孙树坤,解桂东,于殿宇东北农业大学学报(2015)引用1浏览0引用10大豆油二次换热汽提蒸馏脱臭塔脱臭工艺的研究周杰,宋云花,刘飞,孙树坤,于殿宇农业机械(2013)引用0浏览0引用00大豆脱皮生产工艺的研究 史加宁,邹小雨, 张立国,胡立志,孙树坤农业机械(2013)引用0浏览0引用00挤压超声联用提取米糠多糖工艺优化李杰,罗志刚,肖志刚,王利民,朱秀清,孙树坤农业机械学报(2013)引用1浏览0WOSSCOPUS引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn