Shuang REN(任爽)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Effects of high pressure processing on structure and emulsifying properties of lactoferrin-xanthan gum complexXiaoye He,Shuang Ren,Jiaqi Su,Jing Wang,Fang YuanJOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 4 (2024): 697-709引用0浏览0引用00超高压诱导β-乳球蛋白-壳聚糖共价复合物及其稳定乳状液的制备与表征毛立科,高彦祥,刘锦芳,任爽,何晓叶,袁芳食品科学(2021)引用0浏览0引用00食品运载体系包埋姜黄素的研究进展毛立科,高彦祥,刘锦芳,任爽,董文霞,袁芳食品科学(2021)引用3浏览0引用30不同缓冲体系下超高压处理对乳铁蛋白结构及理化性质的影响高彦祥,任爽,何晓叶,袁芳, 郑伊琰中国食品学报(2021)引用1浏览0引用10食品级凝胶颗粒的制备及应用研究进展孙婉秋,陈雨露,任爽,袁芳食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20超高压处理对富含叶酸果蔬泥微生物和品质的影响刘一璇,任爽, 邵妍慧, 丁皓王月,王永涛食品科技(2019)引用0浏览0引用00Taqman定量PCR技术检测基因编辑番茄中外源基因拷贝数体系的建立任爽,朱鸿亮中国生物工程杂志(2017)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn