Peiying SHI(施佩影)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构谷物醇溶蛋白与植物多酚的互作机理及应用研究进展陈晓玲,管维良, 施佩影,郑平安,侯东园,孙志栋,张进杰,蔡路昀食品科学(2022)引用0浏览0引用00负载多酚的纳米复合物制备方法及结构表征梁艳,蔡路昀,侯东园,施佩影,周小敏,张进杰,曹敏杰食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00鱼糜制品加工品质影响因素的研究进展施佩影,蔡路昀,刘文营中国食物与营养(2020)引用1浏览0引用10贮藏条件对鱼肉品质的影响的研究进展施佩影,蔡路昀,刘文营Food and Nutrition in Chinano. 11 (2020)引用3浏览0引用30霉变小麦的电子鼻区分及其传感器阵列选择优化郑豪男,周志鑫,施佩影,朱博威,张飞翔,毛欣怡,阮肖镕, 屠佳云,郜园园,易晓梅,惠国华,李剑传感技术学报(2019)引用0浏览0引用00基于微纳传感器的有毒有害气体检测方法研究郑豪男,陈珍珍,施佩影,周志鑫,王思阳,平昕怡,项斌, 王雯欣, 邵晨宁,惠国华,李剑,楼雄伟传感技术学报(2019)引用2浏览0引用20肉制品脂肪氧化控制研究进展施佩影,李仁伟肉类研究(2016)引用0浏览0引用00不同贮藏温度对南美白对虾黑变的影响施佩影,李仁伟,刘文营湖州师范学院学报(2014)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn