Caiping Shen(沈才萍)其他Luzhou Laojiao Co.Ltd关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:7职业迁徙个人简介在制曲生产线上先后从事制曲工、大组长、工艺员及制曲生态园工段长并兼职公司质管员等工作。研究兴趣论文共 29 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构热风干燥工艺对贮存期大曲挥发性物质的影响夏玙,罗惠波,周平,黄丹,邓波,沈才萍,邬捷峰,田学梅食品与发酵工业(2018)引用2浏览0引用20不同处理方式的大曲真菌群落差异分析夏玙,罗惠波,周平,黄丹,邓波,沈才萍,邬捷峰食品科学(2018)引用3浏览0引用30热风干燥技术对大曲质量的影响及相关性分析王洪,罗惠波,周平,黄丹,邓波,沈才萍,邬捷峰食品研究与开发(2018)引用0浏览0引用00热风干燥技术对贮存期大曲质量的影响王洪,罗惠波,周平,黄丹,邓波,沈才萍,邬捷峰食品工业科技(2017)引用1浏览0引用10中温热处理对酒曲害虫杀灭效果的研究周平,罗惠波,黄丹,邓波,沈才萍,邬捷峰,谢军,杨文斌中国酿造(2015)引用0浏览0引用00酱香型大曲中产淀粉酶菌的分离鉴定及发酵特性研究毛祥,黄丹,沈才萍, 何开萍,钟方达,胡峰中国酿造(2015)引用0浏览0引用00酒醅微生物DNA提取预处理方法研究沈才萍,李德林,沈才洪,邓波,沈小娟,敖宗华四川理工学院学报(自然科学版)(2013)引用1浏览0引用10泸型酒生产中不同层糟醅微生物与白酒风味的关系沈才萍,李喆,敖宗华,邓波,沈小娟,王松涛四川理工学院学报(自然科学版)(2013)引用0浏览0引用00酶联免疫法检测赭曲霉毒素A在浓香型白酒生产中的变化叶光斌,罗惠波,杨晓东,李丹宇,沈才萍现代食品科技(2013)引用0浏览0WOSSCOPUS引用00基于免培养法的中高温大曲细菌群落结构研究叶光斌,董瑞丽,王彩虹,王毅,熊俐,罗惠波,沈才萍江苏农业科学(2013)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn