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Kohlwein's Arbeitsgruppe untersucht die molekularen Mechanismen der Fettspeicherung und -Mobilisierung. Spezielles Interesse gilt dem metabolischen Fluß von Fettsäuren zwischen Membran- und Speicherlipiden: Störungen der Fettsäurespeicherung führen zu veränderten Eigenschaften der Membranlipide und zur Fehlfunktion von Membranen. Dieser Mechanismus wird beim Menschen als Ursache lipid-assoziierter Erkrankungen wie Fettleibigkeit oder Typ 2 Diabetes diskutiert. Als Modellsystem für diese Studien werden Hefezellen verwendet, die metabolisch und funktionell grosse Ähnlichkeiten zu humanen Zellen aufweisen, allerdings experimentell wesentlich vielfältiger manipulierbar und auch ethisch unbedenklich sind. Neben biochemischen, genetischen und molekularbiologischen Techniken werden Lipid-Massenspektrometrie (Lipidomics) sowie ultra-hochauflösende Lichtmikroskopie eingesetzt.
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