Rui-rui ZHANG(张瑞瑞)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构阳离子淀粉与硒化淀粉混合对淀粉基仿生谷胱甘肽过氧化物酶催化活性的影响张瑞瑞,石成,胡汉娇,钟书明,郑韵英,梁兴唐,尹艳镇Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00大孔树脂动态吸附前后罗非鱼下脚料蛋白酶解液的理化特性比较蒋雄武,杨萍,张瑞瑞,洪鹏志,周春霞食品工业科技(2015)引用0浏览0引用00响应面法优化加酶提高罗非鱼下脚料和豆粕混合发酵水解度的工艺研究王云,洪鹏志,杨萍,刘唤明,洪伟,张瑞瑞食品工业科技(2014)引用0浏览0引用00微滤膜、硅藻土和珍珠岩对罗非鱼肉酶解液脱腥脱苦效果的比较研究张瑞瑞,杨萍,李利敏,洪鹏志食品工业科技(2014)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn