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Variation des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques au cours de la production du ferment traditionnel des racines de manioc (<i>Manihot esculenta Crantz</i>) bouillies avec la pelure
Zamblé Bi Irié Abel Boli, Kouassi Roselin Cyrille Goly, Koky Marc Celaire N’sa, Yao Sounzoussié Serge Hermann Kouacou,Rose Koffi-Nevry
International Journal of Biological and Chemical Sciencesno. 3 (2023): 1163-1179
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Evaluation des niveaux de contamination bactériologique de la laitue selon les sites de production et de vente dans les sites de maraîchage d’Abidjan et zone-périurbaine
Affou Séraphin Wognin, Mohamed Baguy Ouattara, Brice Judicaël Assi-Clair,Rose Koffi-Nevry
International Journal of Biological and Chemical Sciencesno. 4 (2022): 1580-1592
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Evaluation of Microbiological and Physico-Chemical Parameters of Juices Sold in the Streets of the City of Man (Côte D’Ivoire): Case of Zingiber officinale and Hibiscus sabdariffa
Koffi Affoué Carole, Kouassi Kouassi Clément, Nimaga Daouda,Koffi-Nevry Rose
Journal of Advances in Microbiologypp.72-80, (2022)
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Evaluation of the microbiological and nutritional quality of dried frogs marketed in Man (Côte d’Ivoire)
KOFFI Affoué Carole, KONE Mohamed Ba, SYLLA Aboubacar,KOFFI-NEVRY Rose
GSC Biological and Pharmaceutical Sciencesno. 1 (2022): 067-073
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Antioxidant and Antimicrobial Activities of Various Extracts from Safou (Dacryodes edulis) Cultivated in Côte d’Ivoire
Andrée Emmanuelle Sika, Romuald Léonce Kadji, Lacinan Ouattara, Soumaila Dabonné,Rose Koffi-Nevry
Microbiology research journal internationalpp.1-8, (2021)
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Antibacterial and antifungal activities of hydroalcoholic hands products sold in Côte d’Ivoire during covid-19
Andrée Emmanuelle Sika,Ollo Kambire, B. Tiékoura, Florent N’Guessan,Rose Koffi-Nevry, Marcellin Dje Koffi
GSC Biological and Pharmaceutical Sciencesno. 2 (2021): 297-305
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