目前共发表SCI收录论文14篇，累计影响因子122，第一作者或通讯作者（含共同）11篇，刊物包括Nature、 Autophagy、Cellular and Molecular Life Science 、Clinical Experimental Allergy等。研究成果获得了国内、国际同行的广泛关注和高度肯定，被美国“Faculty of 1000”作为“三星推荐”。获得了中组部“千人计划”青年项目、江苏省杰出青年基金支持。申请人围绕影响人类健康的食品中不安全组分的毒理特性和自噬应答机制开展了系列研究。以我国过敏人群为研究对象，报道了一种新致敏蛋白，被世界健康卫生组织及国际免疫学会数据库及被欧洲过敏症及临床免疫学会指南收录，编号为JX193712。并且解析了食品热加工并不能破坏其致敏性的原因。深入解析了调控食源性过敏蛋白致敏性的自噬分子机制：ATG14通过与自噬性SNARE蛋白STX17-SNAP29相互作用，促进三元SNARE复合体STX17-SNAP29-VAMP8的形成，进而促进了自噬体与溶酶体的融合。挖掘了高温加热贮藏食品中不安全组分的自噬毒理机制。