基本信息
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职业迁徙
个人简介
朱秋劲,男,1969.8出生于贵州惠水,汉族。1991年毕业于贵州大学畜产品加工与贮藏专业;1999年获得西南大学农产品加工与贮藏工程硕士学位;2007年毕业于江南大学,获食品营养与安全专业博士学位。现任贵州大学酿酒与食品工程学院副院长、贵州省委办公厅服务决策专家智库成员、贵州大学食品科学工程研究中心副主任、中国畜产品加工研究会会员、国家牛肉加工技术研发(永红)分中心主任、贵阳市食品工业协会理事、《肉类研究》编委、《食品科学》核心审稿专家。是2010年贵州省优秀科技教育人才省长资金资助项目获得者,2011年贵州省第八批优秀青年科技人才项目获得者。
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FOOD HYDROCOLLOIDS (2024)
Food Science and Human Wellnessno. 3 (2024): 1662-1671
Beibei Li, Yang Wang, Shuyu Wang, Sengao Chen, Chaoyue Yang,Linggao Liu,Shenghui Bi,Ying Zhou,Qiujin Zhu
Yuxin Cheng, Jiaxin Xu, Rongfan Zhang, Jianguo Lin, Meiling Zhou, Xianmin Qin,Keshan Wang,Ying Zhou,Qiujin Zhu,Yongguo Jin,Yuanyuan Liu
Food Hydrocolloidspp.110186, (2024)
Food Research International (2024): 114227-114227
FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESSno. 3 (2024): 1662-1671
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