Qi ZHANG(张琪)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构甜米酒酒曲微生物分离和菌种鉴定蔡海莺,张婷,沈灵智, 彭佩莹,戴璟,张琪,罗洁, 毛克羽,蔡成岗,毛建卫食品研究与开发(2019)引用3浏览0引用30木薯酒发酵过程中的有机酸变化及对其品质的影响分析张婷,陈小伟,张琪,张沙沙,薛淑龙,蒋立新,范昊安,程勇杰,姚刚,于林凯,毛建卫,蔡海莺中国酿造(2018)引用1浏览0引用10紫薯功能性与其食品开发研究进展张婷,陈小伟,张琪,罗洁,张沙沙,姚刚, 范玉和,毛旸晨,蔡海莺,毛建卫食品工业科技(2018)引用11浏览0引用110作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn