基本信息
浏览量:1
职业迁徙
个人简介
Prof. Piotr Szefer specjalizuje się w bioanalityce, bromatologii, oceanografii chemicznej, ekoanalityce, biomonitoringu i ekotoksykologii, a więc zajmuje się badaniem jakości zdrowotnej żywności oraz wpływu środowiska na zdrowie człowieka.
Tematyka badawcza prof. Piotra Szefera w szczególności dotyczy oceny bromatologicznej oraz chemometrycznej zarówno jakości i bezpieczeństwa żywności (autentyczności/zafałszowań) w kontekście profilaktyki zdrowotnej jak i potencjalnych zagrożeń będących wynikiem wpływu zanieczyszczeń chemicznych na kolejne poziomy piramidy troficznej ekosystemu morskiego, ze szczególnym uwzględnieniem jego jadalnych zasobów. Jest to szczególnie istotne mając na uwadze fakt, iż żywność pochodzenia morskiego stanowi poważne źródło pokarmowe współczesnych populacji ludzkich.
研究兴趣
论文共 217 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
European Journal of Translational and Clinical Medicineno. 1 (2022): 77-106
Journal of Trace Elements in Medicine and Biologypp.126937-126937, (2022)
Applied sciencesno. 3 (2022): 1577-1577
Handbook of Bioanalyticspp.1-15, (2021)
Managing Water Resources and Hydrological Systemspp.17-35, (2020)
Bernd Markert, Naglaa Abdallah, Ahmed Aksoy,Tarek G. Ammari,Andres Arias,Hassan Azaizeh, Adnan Badran,Edita Baltrėnaitė,Elias Baydoun, Nirit Bernstein,Nuno Canha,Ewa Chudzińska,
Bioactive Compounds in Health and Diseaseno. 11 (2020): 215-250
Bernd Markert,Eun-Shik Kim,Stefan Fraenzle,Simone Wuenschmann,Meie Wang, Rumy Djingova,Mira Anicic Urosevic, Shirong Liu,John Hillman,Jean-Bernard Diatta,Susanta Lahiri,Ivan Suchara,
GREEN ANALYTICAL CHEMISTRY: PAST, PRESENT AND PERSPECTIVES (2019)
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn