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个人简介
教育部食品科学学科评估专家,教育部博士基金评审专家、国家“十二五”农村领域项目评审专家、国家自然科学基金委员会食品学科评议专家、国家及甘肃省“农业科技成果转化资金”评审专家、教育部科研基金和科技奖励评审专家、中国食品工业协会科学技术奖评审专家、中国生物工程学会生物资源专业委员会委员、甘肃省科学技术奖励评审委员、甘肃省食品安全专家委员会食品安全政策咨询专业委员会委员、食品安全风险监测评估专业委员会委员、食品安全标准审评专业委员会委员;中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国马铃薯加工专业协会 理事、中国食物与营养理事会专家分会高级会员、理事、中国食品工业协会食品安全师讲师、甘肃省食品工业协会理事、甘肃省向日葵协会理事、药物生物技术学会理事、甘肃省食品添加剂协会副会长、理事,甘肃省第九届省级白酒特邀评委;《中国酿造》特邀编委、《食品科学》、《食品工业科技》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《International Journal of Food Science and Technology》审稿专家。目前主要从事食品科学与工程教学、研究生指导以及农产品加工与副产物综合利用和发酵工程的研究开发等方面的工作,先后承担纵横向研究课题23项,主持国家级项目2项,省级重大项目1项,公开发表学术论文144篇,其中,SCI、EI收录6篇,授权发明专利2项,出版专著2部,主(参)编教材3部,获得甘肃省科技进步奖、甘肃省教学成果奖、甘肃省高等学校三育人等奖10项。
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Journal of Food Safety & Qualityno. 12 (2023)
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Hui Tian, Zhuo Ma, Hui Yang, Yan Wang,Haiwei Ren,Ping Zhao,Wenguang Fan,Yaqin Tian,Yonggang Wang, Ruiyun Wang
Science and Technology of Food Industryno. 21 (2023): 208-215
Journal of Biobased Materials and Bioenergyno. 4 (2022): 617-623
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