基本信息
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职业迁徙
个人简介
洪鹏志(1966-),硕士,教授,硕士生导师,广东省淡水鱼产业体系岗位科学家,现任广东海洋大学人事处处长。主要从事低值水产品的精深加工及废弃物的综合利用、海洋生物中生理活性物质的提取分离及功能性食品的开发、食品安全和品质控制等方面的研究。近年来,主持各类科研项目30多项,在国内学术刊物上发表学术论文150多篇,其中SCI/EI收录22篇,主编学术专著1部,参编教材1部,获相关国家发明专利52项,获各类科研奖励9项,获省级教学成果二等奖2项,转让专利技术3项,取得了良好的经济效益与社会效益。
研究兴趣
论文共 349 篇作者统计合作学者相似作者
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Food Hydrocolloidspp.110016, (2024)
Food Chemistry: X (2024): 101291-101291
FOODSno. 2 (2024)
FOODSno. 1 (2024): 169
Lihua Ma,Zijie Wu,Zifan Lu, Linhong Yan, Xiaoling Dong,Zhenqing Dai,Ruikun Sun,Pengzhi Hong,Chunxia Zhou,Chengyong Li
SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT (2024): 170664-170664
Food Chemistry (2024): 138703-138703
Yawen Wang,Longjian Zhou,Minqi Chen,Yayue Liu, Yu Yang,Tiantian Lu, Fangfang Ban,Xueqiong Hu,Zhongji Qian,Pengzhi Hong,Yi Zhang
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