XingChang Pan(潘兴昌)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 29 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构玉米低聚肽改善肝纤维化作用机制研究及其在饮料中的应用冯晓文,方磊, 卢志浩,程青丽,谷瑞增,潘兴昌,李国明,刘文颖The Beverage Industryno. 2 (2023)引用0浏览0引用00模拟胃肠道消化对大豆低聚肽结构及抗氧化作用的影响刘文颖,冯晓文,赵晓涵,潘兴昌,谷瑞增中国食品学报(2022)引用0浏览0引用00胶原蛋白肽联合大米肽促进皮肤健康改善功能的评价秦修远,魏颖, 林毅,朱艳,谷瑞增,潘兴昌食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00食源性低聚肽的成分分析及持钙能力研究刘文颖,王憬,潘兴昌,董哲,谷瑞增,蔡木易中国食品添加剂(2020)引用1浏览0引用10玉米肽和姜黄素对酒精性脂肪肝的作用魏颖,尹曼,陈亮,潘兴昌,谷瑞增,蔡木易中国食品学报(2019)引用5浏览0引用50小麦低聚肽对小鼠解酒功能的评价曾瑜,潘兴昌,张立实,左明,李扬现代预防医学(2019)引用1浏览0引用10中试规模酶解制备的大豆低聚肽中抗氧化肽和ACE抑制肽的分离和鉴定刘文颖,陈亮,谷瑞增,鲁军,潘兴昌,蔡木易Modern Food Science & Technologyno. 9 (2017): 147-158引用2浏览0引用20海洋胶原低聚肽中抗氧化肽的分离及鉴定刘文颖,徐姗姗,谷瑞增,鲁军,潘兴昌,蔡木易食品工业科技(2017)引用2浏览0引用20小麦低聚肽和谷氨酰胺对大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用刘文颖,杨贤,曹珂璐,谷瑞增,潘兴昌,孙桂菊食品与发酵工业(2017)引用0浏览0引用00大豆低聚肽中抗氧化肽的分离纯化及结构鉴定刘文颖,谷瑞增,鲁军,潘兴昌,蔡木易食品与发酵工业(2017)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn