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双孢蘑菇采后主要病原菌分离鉴定及生长特性研究
李昊珍,刘瑞玲,牛犇,吴伟杰,陈杭君,房祥军,郜海燕
Journal of Zhejiang Agricultural Sciencesno. 6 (2023)
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基于GA-BP神经网络和遗传算法优化雪梨莲子银耳羹工艺与风味
杨银爱,牛犇, 陈慧芝,孙培龙,陈杭君
Journal of Nuclear Agricultural Sciencesno. 12 (2023)
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体外模拟消化对核桃主成分代谢及抗氧化特性的影响
李夏, 陈杭君,夏魏, 郑永华, 金鹏,牛犇, 房祥军,吴伟杰,郜海燕
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 6 (2023)
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桑叶多酚的提取方法优化及应用研究
占鹏飞, 赵辉, 霍进喜, 吴伟杰, 钟石, 陈慧芝, 潘美良,牛犇, 马焕艳, 李有贵, 孙雨晴
Bulletin of Sericultureno. 1 (2023)
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干燥方式对猕猴桃果干品质的影响
靳政时,牛犇,刘瑞玲,房祥军,陈杭君,王绍金,郜海燕
Science and Technology of Food Industryno. 24 (2022): 62-71
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