Nan ChengChina Agr Univ Coll Food Sci & Nutr Engn, Beijing Lab Food Qual & Safety, Beijing 100083, Peoples R China关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Preparation and characterization of high internal phase Pickering emulsions stabilized by hordein-chitosan composite nanoparticles Tianyu Zhao,Kunlun Huang,Yunbo Luo,Yuan Li,Nan Cheng,Xiaohong MeiColloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects (2023): 130766-130766引用4浏览0引用40核酸侧流层析传感器的构建及其在食品安全快速检测中的应用罗云波,程楠,许文涛中国食品学报(2018)引用1浏览0引用10水产品中甲醛残留快速定量检测试纸的研制与应用程楠,董凯,黄昆仑,翟百强,许文涛中国食品学报(2017)引用0浏览0引用00基于碱基错配的核酸分子逻辑运算研究进展程楠,徐瑗聪,许文涛食品工业科技(2016)引用0浏览0引用00食品微生物新型快速筛查技术研究进展何景,程楠,许文涛食品科学(2015)引用2浏览0引用20试纸法在食品安全快速检测中的研究进展程楠,何景,董凯,罗云波,许文涛食品科学(2015)引用1浏览0引用10山药片及其伪品木薯片的多方法鉴别技术研究程楠,徐瑗聪,何景,董凯,翟百强,许文涛食品工业科技(2014)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn