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JOURNAL OF CEREAL SCIENCE (2024): 103870
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 129383-129383
Jialei Wang, Ruipeng Ma, Baochang Li, Wanyue Zhang,Yuqian Huang,Qifei Wu,Bin Xu,Mohammed Obadi,Jun Sun
Food Physicspp.100009, (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024): 128202-128202
Journal of texture studiesno. 3 (2024): e12836-e12836
Food & functionno. 20 (2023): 9100-9122
引用0浏览0WOS引用
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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 11 (2023): 5637-5647
引用0浏览0引用
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0
Journal of food scienceno. 9 (2023): 3626-3648
引用0浏览0WOS引用
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0
Journal of Cereal Science (2023): 103799-103799
Food & Functionno. 20 (2023): 9100-9122
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