Minghui PAN(潘明慧)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构国内外典型常温纯牛奶的风味品质分析潘明慧,曹宏芳,王彩云, 杨蕾蕾,艾娜丝,孙宝国Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 5 (2022)引用0浏览0引用00感官评价结合电子鼻分析脱脂风味乳饮料潘明慧,努尔阿里亚·阿力甫,张晓梅,艾娜丝,孙宝国中国乳品工业(2019)引用2浏览0引用20MFGM磷脂对乳品品质的影响仝令君,潘明慧,艾娜丝,孙宝国中国食品学报(2019)引用1浏览0引用10巴氏杀菌乳在保质期内感官品质的稳定性分析宋铮,迟雪露,潘明慧,艾娜丝,孙宝国中国乳品工业(2019)引用2浏览0引用20乳脂肪含量对牛乳理化性质的影响迟雪露,仝令君,潘明慧,努尔阿里亚·阿力甫,艾娜丝,王蓓,孙宝国食品科学(2018)引用3浏览0引用30巴氏灭菌与超高温灭菌对全脂牛乳挥发性风味物质的影响张晓梅,仝令君,潘明慧,艾娜丝,王静,孙宝国食品科学(2017)引用5浏览0引用50GC-MS、GC-O-MS结合感官评价分析牦牛奶粉风味组分迟雪露,潘明慧, Khalmetov Muratzhan,孙宝国,王蓓,艾娜丝食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn