基本信息
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个人简介
近年来他积极推动生鲜食品加工和保鲜品质调控新技术的产业化,与海通食品集团、美国百事食品、广东嘉豪食品等10多家国内外大中型食品制造企业建立了稳定的产学研机制(联合研究所),为企业带来了显著的经济效益。
研究兴趣
论文共 2183 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109543-109543
Chemical Engineering Journalpp.150739, (2024)
DRYING TECHNOLOGYno. 1 (2024): 197-197
FOOD CHEMISTRY (2024): 138130-138130
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130629-130629
IEEE TRANSACTIONS ON INSTRUMENTATION AND MEASUREMENT (2024): 1-11
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