Meng Wang(王蒙)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构壳聚糖对腐生葡萄球菌的作用机制王蒙,谢晶,蓝蔚青,杨歆,梅俊广东海洋大学学报(2021)引用3浏览0引用30不同冻结方式对金鲳鱼水分、组织结构与品质变化的影响巩涛硕,蓝蔚青,王蒙,谢晶食品科学(2019)引用5浏览0引用50苹果多酚处理后冰鲜大黄鱼贮藏期间品质与水分迁移的变化王蒙,蓝蔚青,邱泽慧,傅子昕,巩涛硕,谢晶食品与发酵工业(2019)引用2浏览0引用20植物源生物保鲜剂对水产品微生物抑菌 机制研究进展蓝蔚青,陈梦玲,王蒙,谢晶食品与机械(2018)引用1浏览0引用10保压时间对超高压鲳鱼片冷藏期间 品质变化的影响蓝蔚青,王蒙,车旭,孙晓红,陈扬易,谢晶高压物理学报(2018)引用0浏览0引用00水产品特定腐败菌群体感应及其植物源抑制剂研究进展蓝蔚青,王蒙,陈梦玲,谢晶食品与机械(2018)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn