MengTian Ge(葛孟甜)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构新形势下对建设高校食品安全监管体系的思考 王磊, 王和彬,何磊,葛孟甜,彭政University Logistics Research (2023)引用0浏览0引用00清蒸全蟹软罐头加工工艺优化及其贮藏过程中的品质变化 林琳,朱亚军,葛孟甜肉类工业(2021)引用0浏览0引用00我国四个地区河蟹蟹肉挥发性物质的比较葛孟甜,李肖婵,林琳,姜绍通,陆剑锋中国调味品(2019)引用5浏览0引用50不同解冻方式对早熟蟹蟹肉理化性质及挥发性风味物质的影响葛孟甜,李肖婵,林琳,姜绍通,陆剑锋食品安全质量检测学报(2019)引用2浏览0引用20四种不同生境模式养殖的雄性中华绒螯蟹性腺挥发性风味成分比较吴浩然,林琳,葛孟甜,程华峰,姜绍通,陆剑锋Modern Food Science & Technologyno. 6 (2019): 92-101,47引用0浏览0引用003种生态环境中华绒螯蟹肉挥发性风味特征的比较程华峰,林琳,葛孟甜,吴浩然,李肖婵,高凯日,姜绍通,陆剑锋食品与发酵工业(2019)引用6浏览0引用60风味蟹肉软罐头的工艺配方研究 高岩,王福田,葛孟甜,林琳,姜绍通,陆剑锋肉类工业(2018)引用2浏览0引用20HACCP质量管理体系在河蟹分割加工中的应用陆剑锋,林琳,葛孟甜,胡从玉,余军,钱长建,钱永言,姜绍通中国水产(2018)引用0浏览0引用00两种杀菌方式对即食小龙虾理化性质及挥发性风味物质的影响葛孟甜,李正荣,赖年悦,林琳,姜绍通,陆剑锋渔业现代化(2018)引用2浏览0引用20一株常温保藏即食小龙虾优势腐败菌的分离及鉴定于晓慧,葛孟甜,林琳,姜绍通,陆剑锋肉类工业(2018)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn