Xiao-yu MAO(毛小雨)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同胃肠消化阶段紫花芸豆蛋白的抗氧化活性和结构特征 贾斌,毛小雨,许馨予,杨鹄隽,张慧敏,左锋wf(2022)引用0浏览0引用00不同品种绿豆萌发过程中膳食纤维含量变化规律研究杨鹄隽,左锋,许馨予,刘灵飞,钱丽丽,毛小雨食品科技(2021)引用0浏览0引用00紫花芸豆蛋白体外消化产物的抗氧化活性及结构特征分析杨鹄隽,毛小雨,左锋,贾斌,许馨予食品科学(2021)引用1浏览0引用10天然植物果胶的提取及其在食品工业中的应用现状许馨予,毛小雨,杨鹄隽,贾斌,刘灵飞,左锋中国食品添加剂(2020)引用4浏览0引用40添加萌发绿豆粉对面包品质的影响研究左锋,毛小雨,许馨予,杨鹄隽,刘灵飞,钱丽丽中国粮油学报(2020)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn