基本信息
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个人简介
主要从事海洋水产品生物加工领域的教学与科研工作,主持国家自然科学基金4项、国家重点研发计划课题1项、国家现代农业产业技术体系课题1项、省部级课题4项以及省部级以上教学改革项目5项。以第一或通讯作者在SCI期刊发表论文60余篇,主编教材著作3部;以第一发明人获授权发明专利20余项,参编行业标准2项。获省部级科技奖励3项、省级教学成果奖1项。荣获第15届霍英东青年教师奖、第22届山东青年五四奖章、中国产学研合作创新奖、第11届青岛市青年科技奖等荣誉称号
研究兴趣
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Journal of agricultural and food chemistry (2024)
Journal of agricultural and food chemistryno. 9 (2024): 4849-4857
Applied Microbiology and Biotechnologyno. 1 (2024): 1-11
Marine Life Science & Technologyno. 1 (2024): 115-125
Yimiao Chen,Fangfang Ci,Hong Jiang, Di Meng,Hamed I. Hamouda,Chunhui Liu, Yongyi Quan, Suxue Chen, Xinxue Bai,Zhaohui Zhang,Xin Gao, Mohamed A. Balah,
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 13 (2024): 7256-7265
Trends in Food Science & Technologypp.104443, (2024)
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