Man Wang(王曼)College of Food Science and Nutritional Engineering China Agricultural University, Beijing , China 关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构鲊肉粉中乳酸菌和葡萄球菌的筛选及鉴定王承明,王曼,郝桂芳, 覃晓玉,杨琛, 康孟杰食品与发酵工业(2021)引用0浏览0引用00猪油与紫苏籽油酯交换制备营养型塑性脂肪研究 薛栓栓,汪雪瑞,白娟,杨琛,王曼,王承明食品科技(2019)引用0浏览0引用00基于电子鼻的不同去势猪肉风味品质评价王曼,王振宇,马长伟肉类研究(2009)引用4浏览0引用40复合发酵剂和天然香辛料对羊肉发酵香肠品质特性的影响赵丽华,王振宇,王曼,刘海,靳烨,马长伟食品与发酵工业(2009)引用8浏览0引用80作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn