MA Jiawen(马佳雯)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构复合酶法制备鱿鱼皮胶原蛋白抗冻肽的工艺研究蔡金秀,马佳雯,何璐瑶,曹少谦,戚向阳核农学报(2023)引用0浏览0引用00鱿鱼皮胶原蛋白肽的脱色及其对风味影响的研究王佳圆,马佳雯,蔡金秀,曹少谦,戚向阳核农学报(2023)引用0浏览0引用00鲐鱼蛋白肽的制备及其特性马佳雯,何璐瑶,蔡金秀,徐刘贝,曹少谦,戚向阳食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00马面鱼皮ACE抑制肽的制备、分离纯化及稳定性蔡金秀,夏姗姗,马佳雯,王佳圆,曹少谦,戚向阳中国食品学报(2022)引用1浏览0引用10酶解-发酵法制备鱼鲜汁的工艺优化徐刘贝,杨华,戚向阳,马佳雯,曹少谦,蔡金秀食品工业科技(2021)引用1浏览0引用10马面鱼皮胶原抗氧化肽的分离制备及稳定性研究蔡金秀,夏姗姗,马佳雯,王佳圆,杨华,曹少谦,戚向阳核农学报(2021)引用0浏览0引用00鲐鱼蛋白粉的制备及其品质分析马丹妮,马佳雯,赵震震,王正东,曹少谦,戚向阳食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20脱脂和脱腥处理对鲐鱼蛋白粉品质的影响曹少谦,马丹妮,蔡金秀,马佳雯,王正东,戚向阳Food Science and Technologyno. 12 (2020)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn