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JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2024): 105850
Leonardo Brunetti,Rosalba Leuci,Antonio Carrieri,Marco Catto, Sara Occhineri, Giuseppe Vinci,Lucia Gambacorta,Hanna Baltrukevich,Sílvia Chaves,Antonio Laghezza,Cosimo Damiano Altomare,Paolo Tortorella,
Judit Szabó-Fodor, Mária Szeitzné-Szabó,Brigitta Bóta,Tamás Schieszl,Cserne Angeli,Lucia Gambacorta,Michele Solfrizzo,András Szabó,Melinda Kovács
F. R. Bertani,L. Businaro,L. Gambacorta, A. Mencattin, D. Brenda,D. Di Giuseppe,A. De Ninno, M. Solfrizzo,E. Martinelli,A. Gerardino
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