Xinkai LU(路新开)College of Biological Engineering Henan University of Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于运动食品的蛋白-磷脂聚集体及其乳液的液滴特性 周洋,管军军,路新开,冀旭阳wf(2022)引用0浏览0引用00枯草芽孢杆菌对大豆蛋白-磷脂复合乳液在体外消化中稳定性的影响路新开,郑建樟,刘雪,管军军,冀旭阳,崔耀明,朱浩食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00基于胃消化动态模型的枯草芽孢杆菌对大豆蛋白-磷脂复合乳液的影响刘雪,管军军,朱浩,冀旭阳,郑建樟,路新开河南工业大学学报(自然科学版)(2020)引用0浏览0引用00Establishment of two-dimensional gel electrophoresis for soybean protein isolate and its applicationXinkai Lu,Yaoming Cui,Junjun Guan, Xue Liu,Hao Zhu,Xuyang Ji,Jianzhang Zheng, Yunlong Cheng, Xiaofei FuGrain & Oil Science and Technology(2020)引用3浏览0引用30植物乳杆菌在体外消化中对大豆蛋白-磷脂复合乳液的影响朱浩,管军军,刘雪,郑建樟,冀旭阳,路新开食品与发酵工业(2020)引用1浏览0引用10酶解大豆分离蛋白-磷脂复合乳液的制备及稳定性分析郑建樟,管军军,路新开,刘雪,朱浩,冀旭阳食品科学(2020)引用4浏览0引用40基于胃消化动态模型乳酸菌对大豆蛋白-磷脂复合乳液的影响朱浩,管军军,刘雪,郑建樟,路新开食品科技(2019)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn