基本信息
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职业迁徙
个人简介
曹龙奎,男,1965年1月生,教授,博士生导师。国家杂粮工程技术研究中心副主任,黑龙江省农产品加工工程技术研究中心副主任,教育部“粮食及副产物综合利用”工程技术研究中心副主任,黑龙江省高校“谷物副产物加工利用技术”重点实验室主任。
先后任吉林省农科院农产品加工中心副主任、主任,副研究员、研究员。2004年开始任黑龙江八一农垦大学食品学院副院长、教授。黑龙江省农垦总局“粮食、油脂及植物蛋白”重点学科带头人。黑龙江省、河北省、山东省和国家科技进步奖(食品组)评审专家;中国农学会农产品加工与贮藏分会理事,黑龙江省发酵学会副会长,黑龙江省食品学会常务理事,《农产食品科技》杂志社编委会委员。《农业工程学报》、《食品科学》和《包装工程》等学术期刊审稿专家。
主要研究方向:农产品深加工技术,特别是玉米、杂粮等农作物的功能成份的分离提取、糖与淀粉深加工技术。
先后任吉林省农科院农产品加工中心副主任、主任,副研究员、研究员。2004年开始任黑龙江八一农垦大学食品学院副院长、教授。黑龙江省农垦总局“粮食、油脂及植物蛋白”重点学科带头人。黑龙江省、河北省、山东省和国家科技进步奖(食品组)评审专家;中国农学会农产品加工与贮藏分会理事,黑龙江省发酵学会副会长,黑龙江省食品学会常务理事,《农产食品科技》杂志社编委会委员。《农业工程学报》、《食品科学》和《包装工程》等学术期刊审稿专家。
主要研究方向:农产品深加工技术,特别是玉米、杂粮等农作物的功能成份的分离提取、糖与淀粉深加工技术。
研究兴趣
论文共 252 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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合作者
合作机构
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 2692-2703
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY (2023): 1-15
引用0浏览0引用
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Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation Universityno. 3 (2023)
引用0浏览0引用
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Frontiers in Nutrition (2023): 1275473-1275473
Food Chemistry: X (2023): 100929-100929
引用0浏览0WOS引用
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Frontiers in nutrition (2023): 1157015
引用0浏览0WOS引用
0
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Frontiers in nutrition (2023): 1183501
引用0浏览0WOS引用
0
0
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2023): 105765-105765
International journal of biological macromolecules (2023): 125199-125199
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