Liu-qing QU(曲柳青)College of Food Science Heilongjiang Bayi Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构芸豆蛋白抗氧化肽组分对大豆油热氧化稳定性的影响崔素萍,穆秋霞,曲柳青,李琳, 陈丹,郑喜群食品工业科技(2022)引用0浏览0引用00不同级分绿豆肽免疫活性的分析刁静静,迟治平,刘妍兵,曲柳青,张丽萍食品科学(2020)引用7浏览0引用70芸豆蛋白抗氧化组分在大豆油热氧化过程中的抗氧化作用曲柳青,高嘉唯,崔素萍,张洪微,左锋中国粮油学报(2019)引用1浏览0引用10糖基化改性对酪蛋白酶解产物抗氧化活性的影响赵玉滨,穆秋霞,曲柳青,崔素萍食品与机械(2019)引用0浏览0引用00英国红芸豆蛋白抗氧化肽的分离纯化及体外活性研究曲柳青,崔素萍,韩晶,穆秋霞,赵玉滨,郑喜群,左锋中国食品学报(2018)引用1浏览0引用10微波改性对高粱抗性淀粉结构和理化特性的影响迟治平,刁静静,张丽萍,郭增旺,曲柳青中国食品添加剂(2018)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn