Xiong Liu关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构多孔淀粉对卵巢切除大鼠脂质代谢的影响张晶,陈兵,陈朝军,刘雄食品科学(2017)引用0浏览0引用00两种海藻酸钠基凝胶的溶胀和质构性能覃小丽,杨溶,刘雄,肖沁林,张月, 郭康乐,钟金锋食品科学(2017)引用0浏览0引用00高品质榨菜微波水浴联合灭菌工艺优化赵丹,刘雄,张磊,赵天天,田俊青,李朝盛食品与机械(2017)引用0浏览0引用00逆流脱盐工艺对榨菜品质及盐渍液的影响赵丹, 张祥鹏,张磊,赵天天,秦春青,李朝盛,刘雄食品与机械(2016)引用0浏览0引用00Advances in Research on Physiological Functions of CapsaicinLiu XiongFood Science (2011)引用0浏览0引用00Optimization of Preparation Process of Oxidized Potato Starch Acetate by Response Surface MethodologyTan Shu-qiong,Liu Li-ping,Chen Hou-rong,Liu XiongFood Science(2011)引用2浏览0引用20豆渣与抗消化淀粉复合增强降血脂效果冯媛媛,张焕容,阚健全,刘雄食品科学(2009)引用0浏览0引用00酶复合处理制备多孔淀粉的研究马嫄,阚建全,陈宗道,刘雄食品科技(2004)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn