基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要研究方向
1. 食品胶体
2. 食品营养组分包埋与递送
3. 食品添加剂
4. 饮料/乳品加工技术
5. 功能食品
奖励及其它
1. 中国农业大学优秀教育工作者(2019)
2. 国家优秀自费留学生奖,国家留学基金委/教育部(2013)
3. 欧盟短期科技任务奖(STSM),欧盟科学与技术协作组织(COST)(2012)
4. 爱尔兰食品科学与技术年会最佳墙报展示奖,爱尔兰食品科学与技术研究院(2014)
5. 食品配料结构化国际会议旅行全额资助奖,巴西圣保罗研究基金/圣保罗大学(2013)
6. 三星农业人才奖,中国农业大学/韩国三星集团(2007)
1. 食品胶体
2. 食品营养组分包埋与递送
3. 食品添加剂
4. 饮料/乳品加工技术
5. 功能食品
奖励及其它
1. 中国农业大学优秀教育工作者(2019)
2. 国家优秀自费留学生奖,国家留学基金委/教育部(2013)
3. 欧盟短期科技任务奖(STSM),欧盟科学与技术协作组织(COST)(2012)
4. 爱尔兰食品科学与技术年会最佳墙报展示奖,爱尔兰食品科学与技术研究院(2014)
5. 食品配料结构化国际会议旅行全额资助奖,巴西圣保罗研究基金/圣保罗大学(2013)
6. 三星农业人才奖,中国农业大学/韩国三星集团(2007)
研究兴趣
论文共 187 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Hydrocolloidspp.109968, (2024)
Food Hydrocolloids (2024): 109418-109418
Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspectspp.133747, (2024)
ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYno. 2 (2024): 447-456
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109294-109294
Food Hydrocolloids (2024): 109318-109318
引用0浏览0引用
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Molecular nutrition & food researchpp.e2300909-e2300909, (2024)
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作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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