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个人简介
研究兴趣:
1)食品质量、品质快速检测与评价技术,包括基于近、中红外光谱技术进行食品品质快速无损分析;
2)基于纳米技术的电化学和光化学传感器的制备及其在食品微量添加剂检测中的应用;纳米材料的制备与应用,包括纳米材料灭菌,清除生物被膜基础研究,以及纳米食品安全性研究。
3)开发新型色谱前处理技术结合毛细管电泳,色质联用、离子色谱等分析技术检测食品中痕量药物残留以及食品的物质成分分析。
1)食品质量、品质快速检测与评价技术,包括基于近、中红外光谱技术进行食品品质快速无损分析;
2)基于纳米技术的电化学和光化学传感器的制备及其在食品微量添加剂检测中的应用;纳米材料的制备与应用,包括纳米材料灭菌,清除生物被膜基础研究,以及纳米食品安全性研究。
3)开发新型色谱前处理技术结合毛细管电泳,色质联用、离子色谱等分析技术检测食品中痕量药物残留以及食品的物质成分分析。
研究兴趣
论文共 118 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
COATINGSno. 1 (2024)
FOOD HYDROCOLLOIDS (2023): 108750-108750
引用3浏览0引用
3
0
Journal of the World Aquaculture Societyno. 5 (2023): 1179-1195
引用1浏览0引用
1
0
Journal of the World Aquaculture Societyno. 5 (2023): 1162-1178
引用0浏览0引用
0
0
Zhenzhen Wang, Chaoyang Sun, Shuchao Wu, Siyuan Ding,Lingxia Chen, Liying Wu, Jian Lou, Bin Xia,Li Wang
Food Chemistry (2023): 136534
引用0浏览0WOS引用
0
0
JOURNAL OF THE WORLD AQUACULTURE SOCIETYno. 5 (2023): 1179-1195
引用1浏览0引用
1
0
AQUACULTURE RESEARCH (2023): 1-10
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