基本信息
浏览量:13
职业迁徙
个人简介
主要研究方向:农产品加工与贮藏,食品抑菌与抗氧化等保鲜机制,功能性、智能及活性包装。近年来在Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry和《食品科学》等国内外核心以上学术期刊以一作或通讯发表论文40余篇(其中SCI论文20余篇,ESI论文2篇),已获得发明专利10项并技术转让6项(2项为上海市首次国际技术拍卖会一号作品)。担任教育部高等学校轻工类教学指导委员会包装工程专业指导组委员,食品安全国家标准审评委员会委员,“三新”食品行政许可评审专家,全国专业标准化技术委员会委员包装与环境分委会委员(SAC/TC49/SC10),中国环境学会绿色包装委员会常务理事,中国振动工程学会包装动力学专业委员会理事,中国塑料加工工业协会专家委员会委员。《包装工程》、《肉类研究》、《绿色包装》和《塑料包装》等期刊编委。
研究兴趣
论文共 179 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Chenyu Yang, Xiaomin Li,Yun Deng,Weiqiang Qiu,Lanming Chen,Li Li, Ashily Liang Wang,Yuhui Feng,Yingshan Jin,Ningping Tao,Feng Li,Yinzhe Jin
FOOD CHEMISTRY (2024): 138211-138211
Bin Deng,Jingwen Chen, Shaobo Li,Jing Liu,Zhongkai Zhou, Zhu Qin, Huixing Wang,Mengxiang Su,Li Li,Zongchun Bai
Scientific Reportsno. 1 (2024): 1288-1288
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETYno. 3 (2024): e13343-e13343
加载更多
作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn