基本信息
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个人简介
研究方向 营养化学品的生物制造与功能评价
【主要学术兼职】江苏省药学会海洋药物分会委员、药学会会员
【近年来获得的学术科研成果】面向功能糖/肽等营养化学品的高效制备,开展高性能水解酶、糖苷酶的挖掘与改造研究,对营养化学品进行物质基础解析,评价其在代谢综合征、肠道微生物调节等方面作用与机制,指导产品开发。主持并重点参与了多项国家级与省部级科研项目,参与企业横向合作课题6项,在国内外学术期刊上发表论文30余篇,申请国家发明专利20余项,获科技奖励3项。
【主要学术兼职】江苏省药学会海洋药物分会委员、药学会会员
【近年来获得的学术科研成果】面向功能糖/肽等营养化学品的高效制备,开展高性能水解酶、糖苷酶的挖掘与改造研究,对营养化学品进行物质基础解析,评价其在代谢综合征、肠道微生物调节等方面作用与机制,指导产品开发。主持并重点参与了多项国家级与省部级科研项目,参与企业横向合作课题6项,在国内外学术期刊上发表论文30余篇,申请国家发明专利20余项,获科技奖励3项。
研究兴趣
论文共 94 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
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合作者
合作机构
Heng Li, Ke Ji,Peng Liu,Yan Geng,Jinsong Gong, Chao Zhang, Zhenzhong Ding,Zhenghong Xu,Jinsong Shi, Hu Hou, Yongliang Zhuang, Sergey A. Dyshlovoy
MARINE DRUGSno. 1 (2024): 26
crossref(2024)
Journal of biotechnology (2023): 35-45
Food and Fermentation Industriesno. 22 (2023)
引用0浏览0引用
0
0
iScienceno. 10 (2023): 107754-107754
Molecular Nutrition & Food Researchno. 1 (2023)
LWT (2023): 114181-114181
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