Feng Li(李凤)Institute of Food Science and Technology Research Southwest University of Science and Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 43 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构猪肉加工中KCl部分替代NaCl对肌内脂肪氧化的动力学研究黄业传,李凤,苟兴能食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00全麦粉的不足与改良技术研究进展蔡梦迪,熊双丽,李安林,李凤Modern Foodno. 7 (2022)引用0浏览0引用00高压结合热处理对猪肉风味的影响黄业传,李婷婷, 龚道楷,李凤食品科学(2018)引用1浏览0引用10湖南黑茶饮料工艺探讨 章雨悠,李凤scientific and technological innovationInformationpp.56-57, (2017)引用1浏览0引用10高压结合热处理对猪肉滋味的影响黄业传,李婷婷,李凤,雷裕田食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00猪肉脂肪氧化酶在高压结合热处理过程中失活动力学模型黄业传,李凤,吴照民食品科学(2017)引用0浏览0引用00压力与热联合处理对猪肉脂肪氧化的影响黄业传,李凤,严成肉类工业(2016)引用0浏览0引用00色彩在彝文化里的体现与应用 张剑,李凤科学与信息化(2016)引用0浏览0引用00Investigation on Extraction of Tea Polyphenols from Unfermented RooibosLi FenJournal of Anhui Agricultural Sciences(2015)引用23浏览0引用230复合乳酸菌在苹果酒中的生长和苹果酸-乳酸发酵特性的研究李凤,黄业传,吴照民安徽农业科学(2015)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn